虾放在冰箱里变红了还能吃吗

为什么把煮熟的虾放在冰箱一天后虾头会变黑啊
　　虾煮熟后一般都会变色。而虾头变黑有两种情况，一种是虾头带有膏，另一种是虾不新鲜，但这些虾是否被下了防腐剂，则需要将虾送检后才能下结论。

冻虾的虾头变红还能吃吗
　　冻虾的虾头变红是否还能吃，需要根据具体情况来判断：未腐坏：如果冻虾头未腐坏，通常还能吃。鲜虾离开水之后一般需要在低温的环境保存，比如在冰箱内冷冻，如果放置的时间比较长，通常会导致虾中的蛋白质水解，虾经过高温煮熟之后一般会变成红色，蛋白质变性之后虾红素会慢慢分离。

虾放在冰箱冷冻柜里最多能放多久
　　半年虾放在冰箱冷冻柜里最多可以保存半年左右。虾放在冰箱冷冻柜里可以储存半年左右的时间。第一个方法：放锅里煮一下，或者蒸一下，然后放冰箱保存，这样的虾拿出来以后在吃的时候不会跟生冰的虾那样虾头变黑，一般能百分之80的保存原来的样子，鲜红诱人，可是口感就要差点了，而。

熟虾放在冰箱里能放多长时间
　　一般七八天还能保持原来的口味和营养。如果把虾和水冻在一起成虾块，可以储存半年，冻的。时间过长会脱水吃的时候口感就不好了不新鲜了。第2个方法：能百分之90的保存虾的口感和色泽，需要将虾在温油里煸一下，虾的两面虾皮只要稍微变色即可，然后可以放进冰箱随意储藏···随。

虾放在冰箱冷冻柜里最多能放多久
　　半年左右虾放在冷冻柜里可以储存半年左右的时间。第一个方法：放锅里煮一下，或者蒸一下，然后放冰箱保存，这样的虾拿出来以后在吃的时候不会跟生冰的虾那样虾头变黑，一般能百分之80的保存原来的样子，鲜红诱人，可是口感就要差点了，而且冰的时间越久口感就越差。第二个方法：把虾。

冰冻的虾发黑了还能吃吗
　　没有绝对的答案。这取决于具体情况。很多人认为这是由于虾的不好，所以选择不吃，其实不是这样的，不是所有的黑虾都不能吃。在它从冰箱里出来之前，就黑了。这不新鲜。最好不要吃，如果解冻前好，解冻后变色变黑，一般都是比较正常的情况。虾发黑的主要原因是虾体中的多酚氧化酶引。

青虾放时间长变红了些还能吃吗
　　建议还是不要吃的好。虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素，还原虾红素，也有叫虾青素的，是类胡萝卜素的一种。这种色素与蛋白质结合后，会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色，当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后，如虾死亡，颜色即变回原来的橙红色，虾煮熟时会变红。

能吃么本来是活的吃不完了我放冰箱冷冻了一部分冻死的虾能吃吗
　　可以吃，只是口感没有新鲜好。对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。冰冻的死虾如果虾没有变色和变味，煮熟和炒熟透后可以吃。任何食物都有个。

为什么冰箱冷藏的虾虾腿会变黑
　　冰箱冷藏的虾、虾腿会变黑是因为虾中所含的多酚氧化酶对它体内的络氨酸进行了氧化，形成了黑色素。这种现象一般在鲜虾放入冰箱冷藏12个小时后出现，虾头最先变黑。变黑并不一定代表虾已经变质，但如果虾肉也呈现黑色或失去弹性，则表明虾已经不新鲜，不宜食用。为了避免虾变色。

为什么冰箱冷藏的虾虾腿会变黑
　　冰箱冷藏的虾、虾腿会变黑是因为虾中所含的多酚氧化酶对它体内的络氨酸进行了氧化，形成了黑色素。这种现象一般在鲜虾放入冰箱冷藏12个小时后出现，虾头最先变黑。变黑并不一定代表虾已经变质，但如果虾肉也呈现黑色或失去弹性，则表明虾已经不新鲜，不宜食用。为了避免虾变色。